产品分类
  + 铸铁配件
  + 压铸产品
   - 印锅
   - 丈锅
   - 斗锅
   - 腰锅
   - 烙锅
   - 耳锅
   - 浴锅
   - 油条锅
   - 饼鏊
  + 浇铸产品
   - 浇铸大锅
  + 节能锅
联系我们
临沂益家康厨具有限公司
总经理:王云强
电 话:0539-8501668
手 机:13953980310
厂址:临沂市罗庄区街道办事处劳模店村
网站首页 >> 新闻中心
 
 
生铁锅的使用小技巧
日期:[2018-5-4 11:27:20]   文章录入:www.lyyjk.com   共阅[695]次
      生铁锅表面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,生铁锅都会有不规则的纹路,这不是毛病,这是每个铁锅都会有的。购买时察看有无疵点。疵点主要有小突起点和小凹坑两类,小突起的凸起部分就是铁,对于锅的质量影响并不是很大。那它都有那些使用小技巧呢?
      铁锅烹饪蔬菜尽量的避免蔬菜中维c的消失,提高蔬菜的营养价值,提升菜品的品质。在用青菜做菜的实验中,结果发现:如果用生铁锅炒出来的菜,保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。在菜品还不熟的时候就应该加入盐,这样要比菜品熟的时候会有更多的维生素c,并且还能减少蔬菜中水分的透出,保证其口味鲜嫩。
      经常使用铁锅炒菜,对于预防缺铁性贫血有益处。长期不用铁锅炒菜,将会会对人体健康不利,破坏人体内的正常循环。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,铁锅中有很多的铁元素融入了饭菜中,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。
【字体:   【背景色 -               关闭
上一篇:新铁锅去味养护方法
下一篇:铸铁管的连接方式有哪些
   相关文章
球墨铸铁配件铸造步骤是怎样的 [11/26]
铁锅与其他家庭用锅的分别 [10/30]
铁锅使用防生锈注意事项 [07/27]
精细检具加工量块如何保养 [07/18]
机械铸铁行业的发展现状 [06/27]
铸铁管的连接方式有哪些 [05/08]
 
临沂市益家康厨具有限公司是当地知名的铁锅厂家,专业的山东生铁锅供应商,并提供铸铁配件定做 网站地图
总经理:王云强 电 话:0539-8501668 手 机:13953980310 厂 址:临沂市罗庄区街道办事处劳模店村